കരളിന് അനുകൂലമായ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് കരളിന്റെ ആരോഗ്യം നിലനിർത്തുന്നതിന് അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്. കരളിന്റെ ആരോഗ്യം നിലനിർത്തുന്നതിൽ ഭക്ഷണക്രമം പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു. കരൾ എൻസൈമുകൾ മെച്ചപ്പെടുത്താനും കൊഴുപ്പ് അടിഞ്ഞുകൂടുന്നതിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കാനും വീക്കവും ഓക്സിഡേറ്റീവ് സമ്മർദ്ദവും കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കുന്ന സംയുക്തങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.വിവിധ തരത്തിലുള്ള കരൾ രോഗങ്ങളുണ്ട്. നമുക്ക് ഒരു ജീവിതമേയൊള്ളൂ മനുഷ്യശരീരത്തിൽ ഒരു കരളേയൊള്ളൂ ,സൂക്ഷിച്ചിട്ടില്ലെങ്കിൽ മഞ്ഞപ്പിത്തം അഥവാ ഹെപ്പറ്റൈറ്റിസ് ഇവ രണ്ടും നശിപ്പിക്കും. ഹെപ്പറ്റിറ്റിസ് A,B,C,D,E എന്നിവയിൽ ഏറ്റവും അപകടകാരിയാണ് ഹെപ്പറ്ററ്റിസ് ബിയും സിയും. ഹെപ്പറ്റൈറ്റിസ് രോഗങ്ങൾ മൂലമുണ്ടാകുന്ന ദീർഘകാല വീക്കം കരളിന് കേടുപാടുകൾ വരുത്തും. എന്നാൽ കരളിനെ സംരക്ഷിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നതിന് ഉടനടി ചെയ്യാൻ കഴിയുന്ന നടപടികളുണ്ട്. ഹെപ്പറ്റൈറ്റിസ് ഉണ്ടാക്കുന്ന പല വൈറസുകളും കരളിനെ പ്രതികൂലമായി ബാധിക്കും.
ആരോഗ്യകരമായ ഭാരം നിലനിർത്തുക എന്നതാണ് ആദ്യമായി ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടത്. കാരണം പൊണ്ണത്തടി സിറോസിസ്, ഫാറ്റി ലിവർ എന്നിവയിലേക്ക് നയിക്കുന്നു. കരളിന്റെ ആരോഗ്യവും പ്രവർത്തനവും നിലനിർത്താൻ, കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ ഭക്ഷണക്രമം ഉപയോഗിക്കണം. പാരസെറ്റമോൾ പോലുള്ള സാധാരണ മരുന്നുകൾ, കരൾ പ്രതികൂലമായ പ്രത്യാഘാതങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു. ആസ്പിരിൻ, ഇബുപ്രോഫെൻ തുടങ്ങിയ മരുന്നുകളുടെ പതിവ് ഉപയോഗം കരളിനെ ദോഷകരമായി ബാധിക്കും. വേദനസംഹാരികൾ കഴിയുന്നത്ര ഒഴിവാക്കണം. ഹെപ്പറ്റൈറ്റിസ് എ, ബി വാക്സിനുകൾ വൈറൽ ലിവർ ഡിസോർഡറുകളിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കാൻ ലഭ്യമാണ്.
ഹെപ്പറ്റൈറ്റിസ് തടയുന്നതിന് വ്യക്തിപരമായ ശുചിത്വം പാലിക്കേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്. ഇടയ്ക്കിടെ കൈ കഴുകൽ, സുരക്ഷിതമായ ലൈംഗികത, സൂചികൾ പങ്കിടാതിരിക്കൽ, സുരക്ഷിതമായ ജല ഉപഭോഗം, സുരക്ഷിതമായ ഭക്ഷണം എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു. മലിനമായ ഭക്ഷണവും വെള്ളവും ഒഴിവാക്കുക. കൂടാതെ, ആളുകൾ തമ്മിലുള്ള നേരിട്ടുള്ള സ്പർശനത്തിലൂടെ ഹെപ്പറ്റൈറ്റിസ് വൈറസ് പടരുന്നതിനാൽ ഇതിനകം രോഗിയായ ഒരു രോഗിയുമായി വ്യക്തിഗത സാധനങ്ങൾ കൈമാറുന്നത് ഒഴിവാക്കുക..പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും, മെലിഞ്ഞ പ്രോട്ടീൻ സ്രോതസ്സുകൾ, ധാന്യങ്ങളിൽ നിന്ന് ഉരുത്തിരിഞ്ഞ സങ്കീർണ്ണ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ എന്നിവയാണ് കരളിന് അനുകൂലമായ ഭക്ഷണത്തിന്റെ പ്രധാന ഘടകങ്ങൾ. കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതിലൂടെ കരളിനെ സംരക്ഷിക്കാനാകും.