കുക്കുമ്പറിന്റെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ എന്തൊക്കയാണെന്ന് നോക്കാം..

കുക്കുർബിറ്റേസി സസ്യകുടുംബത്തിൽ ഉൾപ്പെടുന്നതാണ് കുക്കുമ്പർ. ജലാംശമുള്ള ആരോ​ഗ്യകരമായ ഫലമാണിത്. ശൈത്യകാലത്ത് ഭക്ഷണത്തിൽ വെള്ളരിക്ക ചേർക്കുന്നത് നിരവധി പോഷക ​ഗുണങ്ങൾ നൽകുന്നു. അവ രുചികരവും ഉന്മേഷദായകവുമാണ്. കുക്കുമ്പറിന് ആരോഗ്യപരമായ ഗുണങ്ങൾ നിരവധിയുണ്ട്.
ശീതകാലത്തെ വരണ്ട കാലാവസ്ഥ ചർമ്മത്തിന് പല വിധത്തിലുള്ള പ്രശ്നങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കുന്നു. ചർമ്മത്തിന്റെ തിളക്കം കുറയുന്നു. ഉയർന്ന ജലാംശമുള്ള വെള്ളരിക്ക, നിങ്ങളുടെ ചർമ്മത്തിന് ഉള്ളിൽ നിന്ന് ഒരു സ്വാഭാവിക ഹൈഡ്രേറ്ററായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ മതിയായ ജലാംശം പ്രധാനമാണ്, കാരണം ഇത് വിശപ്പ് നിയന്ത്രിക്കാനും ഉപാപചയ പ്രവർത്തനങ്ങളെ മികച്ചതാക്കാനും സഹായിക്കുന്നു.
ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്നവർ കലോറി കുറഞ്ഞ ഭക്ഷണങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. കുറഞ്ഞ കലോറിയും ഉയർന്ന ഫൈബറും ഉള്ളതിനാൽ, വെള്ളരിക്ക ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ മികച്ചതാണ്. കൊളാജൻ ഉൽപാദനവും ചർമ്മത്തിന്റെ ഇലാസ്തികതയും പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്ന വിറ്റാമിൻ എ, സി തുടങ്ങിയ ചർമ്മത്തിന് ​ഗുണം ചെയ്യുന്ന പോഷകങ്ങളുടെ സമ്പന്നമായ ഉറവിടമാണ് വെള്ളരിക്ക. ഈ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളെ ചെറുക്കുകയും വാർധക്യത്തിന്റെ ലക്ഷണങ്ങൾ കുറയ്ക്കുകയും ചർമ്മത്തിന് തിളക്കവും യുവത്വവും നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു.
പ്രകൃതിദത്ത ഡൈയൂററ്റിക് എന്ന നിലയിൽ, ശരീരത്തിൽ നിന്ന് വിഷവസ്തുക്കളെ പുറന്തള്ളാൻ വെള്ളരിക്ക സഹായിക്കുന്നു. ഈ വിഷാംശം ഇല്ലാതാക്കുന്ന പ്രഭാവം ആരോഗ്യകരമായ ദഹനവ്യവസ്ഥയെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിലൂടെ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുക മാത്രമല്ല, വ്യക്തവും കൂടുതൽ ഊർജ്ജസ്വലവുമായ ചർമ്മത്തിന് ​ഗുണം ചെയ്യുന്നു. കുക്കുമ്പറിൽ മാംഗനീസും വിറ്റാമിൻ കെയും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇവ രണ്ടും ഉപാപചയ പ്രക്രിയകളിൽ വലിയ പങ്ക് വഹിക്കുന്നു. ആരോഗ്യകരമായ ഒരു മെറ്റബോളിസത്തെ പിന്തുണയ്‌ക്കുന്നതിലൂടെ, ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനുള്ള ശ്രമങ്ങൾക്ക് വെള്ളരിക്ക ​ഗുണം ചെയ്യുന്നു.